Magret de canard confit

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Les cuisses, les manchons et les magrets de nos canards gavés au maïs blanc, conformément à un cahier des charges, sont assaisonnés au sel puis cuits durant plusieurs heures.

Vous pouvez les faire réchauffer tout doucement à la poêle ou au four, les servir avec des champignons ou un légume de votre choix.

Vous pouvez les accompagner avec une sauce aux figues ou aux morilles.

Ingrédients : viande de canard, graisse de canard, sel.

Le format 500 g comprend 1 magret, présentation en conserve.
Le format 900 g comprend 2 magrets, présentation en verrine.